Morellino di Scansano DOCG Poggio Valente Riserva 2011 Le Pupille

El Morellino di Scansano Poggio Valente Riserva de la bodega Le Pupille nace en viñedos ubicados cerca de Pereta, en la zona de Maremma.

Se elabora con uvas Sangiovese y Merlot, recolectadas en la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 15 meses antes de ser embotellado.

Poggio Valente se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con toques de violetas, grosellas y cerezas, enriquecida por agradables notas especiadas de regaliz, tabaco y nuez moscada. En boca resulta con una estructura elegante, con taninos equilibrados y un cuerpo agradablemente envolvente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con aves nobles.