Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2015 La Poderina

El Moscadello di Montalcino de la empresa La Poderina nace en viñedos ubicados en las zonas montañosas al pie de la Abadía de Sant'Antimo.

Se elabora exclusivamente con uvas Moscadello atacadas por podredumbre noble, vendimiadas manualmente en 3-4 pasos, una vez completamente maduras. La fermentación se realiza en barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 9 meses, antes de ser embotellado.

Moscadello de La Poderina tiene un color amarillo pajizo pálido. La nariz se abre con un bouquet delicado y persistente, con notas de frutas exóticas, piña y mango sobre todo. En boca es dulce y aromático, agradablemente armonioso.

Perfecto para acompañar quesos muy añejos, este vino dulce es ideal en combinación con foie gras y crostini de hígado típico toscano.