Mosel QbA Juffer Riesling Spätlese 2018 Fritz Haag

Juffer Riesling Spätlese de Fritz Haag proviene de los mejores viñedos ubicados en el corazón del Mosela.

La vendimia de los racimos de Riesling se realiza de forma manual, a menudo en varios pasos, para recoger las uvas en su momento óptimo de maduración. La fermentación se desencadena espontáneamente por la acción de las levaduras autóctonas.

Este vino tiene un color amarillo pajizo. El bouquet anuncia, en nariz, una equilibrada y muy agradable fusión de dulzura y frescura, en las notas frutales de melocotón amarillo, membrillo y el aroma envolvente de la avellana; las notas herbáceas y el rasgo mineral marcan la fina y elegante dureza de este vino. La excelente correspondencia gustativa se traduce en una percepción azucarada perfectamente equilibrada por el sabor y la frescura.

Apto para maridajes con platos de pescado y carnes blancas, enriquecido con la presencia de verduras y/o salsas delicadas. Ideal como acompañamiento de un pollo con almendras.