Mosel QbA Juffer Riesling Spätlese 2018 Fritz Haag

Fritz Haags Juffer Riesling Spätlese kommer från de bästa vingårdarna som ligger i hjärtat av Mosel.

Skörden av rieslingklasarna sker manuellt, ofta i flera steg, för att plocka druvorna i deras ögonblick av optimal mognad. Jäsning utlöses spontant av verkan av inhemska jästsvampar.

Detta vin har en halmgul färg. Buketten förebådar, på näsan, en balanserad och mycket behaglig blandning av sötma och friskhet, i fruktiga toner av gul persika, kvitten och den omslutande doften av hasselnöt; de örtartade tonerna och mineralegenskapen markerar den fina och eleganta hårdheten hos detta vin. Den utmärkta smakkorrespondensen översätts till en sockerrik perception perfekt balanserad av smak och fräschör.

Lämplig för kombinationer med fisk- och vitt kötträtter, berikade av närvaron av grönsaker och/eller delikata såser. Perfekt som tillbehör till en kyckling med mandel.