Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Fattoria del Cerro

El Nobile di Montepulciano de Tenute del Cerro nace en viñedos ubicados en el corazón de Montepulciano, un territorio conocido por la producción de vinos finos. Este vino, gracias a su estilo único, es el producto más famoso de Tenute del Cerro.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Mammolo, cosechadas íntegramente a mano. El vino envejece en barricas de roble durante 12 meses y un período posterior en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino se cría en botella durante 6 meses.

Este Nobile di Montepulciano se caracteriza por un color rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet rico e intenso, con notas de cereza negra, enriquecido por delicados aromas de violeta y agradables matices de vainilla. En boca es agradablemente pleno, con cuerpo equilibrado y un ligero componente tánico.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y quesos curados, es ideal en combinación con asados, platos a base de setas y carnes blancas.