Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Fattoria del Cerro

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viande blanche, Fromages affinés, Champignons, Ragoûts de viande, Rôtis

Fiche technique

nom complet

Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Fattoria del Cerro

appellation

Nobile di Montepulciano

millésime

2016

étui

Caisse bois

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Mammolo, Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne

format

1,5 L

arômes

Griotte, Vanille, Violet

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

28,80 €

par bouteille (1,5 ℓ) 19,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

95/100

Gambero Rosso

2016

Trous verres

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2017

93/99

James Suckling

2017

92/100

Description

Le Nobile di Montepulciano di Tenute del Cerro est né dans des vignobles situés au cœur de Montepulciano, une région connue pour la production de vins fins. Grâce à son style unique, ce vin est le produit le plus célèbre de Tenute del Cerro.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Mammolo, récoltés entièrement à la main. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois et pour une période supplémentaire dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant 6 mois.

Ce Nobile di Montepulciano se caractérise par une couleur rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche et intense, avec des notes de cerise noire, enrichi de délicates senteurs de violette et d'agréables nuances de vanille. En bouche, il est agréablement ample, avec un corps équilibré et une légère composante tannique.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec sauce à la viande et fromages affinés, il est idéal en combinaison avec des rôtis, des plats de champignons et des viandes blanches.

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