Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Lombardia
Ideal con
Crustáceos, Carnes blancas a la parrilla, Entradas, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi
New
denominación
Oltrepò Pavese
dosaje
Dosage Zero
país
Italia
región
Lombardia
variedad
Pinot Noir
crianza
30 meses sobre lías
formato
0,75 L
aromas
Corteza de pan, Bayas en mermelada, Levadura
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

Luca Padroggi
0,75 ℓ
24,30 
por botella  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Agotado
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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Vegano, vinificado sin el uso de productos de origen animal.

Descripción

El Oltrepò Pavese Dosaggio Zero de la empresa Luca Padroggi es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas 100% Pinot Noir.

Las vides crecen sobre suelos de composición calcárea-margosa y conservan una edad media de unos 30 años. Después de la vendimia, el mosto fermenta en acero antes de afinar al menos 30 meses en contacto con las levaduras.

De color amarillo pajizo, tiene un perlaje fino y una espuma suave. En nariz es profundo e intenso, con notas de frutos rojos maduros, corteza de pan y frutos secos. Envolvente en boca, remite a frutos rojos y almendras, equilibrando correctamente la acidez y anticipando un largo final.

Perfecto con quesos azules y carnes blancas aderezado con salsas de tomillo. Pruébalo con primeros platos vegetarianos y pescados de lago.

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