Detalles del producto

nombre completo

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Fioravanti 2017 Calatroni

denominación

Oltrepò Pavese

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Pinot Noir

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Grosella, Frambuesa negra, Frambuesa

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

15-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Fioravanti 2017 Calatroni

Calatroni

0,75 ℓ

12,70 €

por botella (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Pinot Nero Fioravanti de Calatroni nace en viñedos ubicados en el corazón del DOC Otrepò Pavese.

Se elabora íntegramente a partir de uvas Pinot Noir, vendimiadas manualmente en los primeros diez días de septiembre. Tras una maceración de unos 10 días, la fermentación del mosto se realiza mayoritariamente en acero y una pequeña parte en barrica de roble. Después de 6 meses de refinamiento, las dos masas se mezclan y luego se embotellan.

A los ojos parece de un color rojo rubí. En nariz expresa notas frutales frescas de grosella, mora y frambuesa. En boca es intenso, afrutado y acogedor, marcado por algunas notas especiadas para completar el cuadro.

Perfecto para primeros platos aderezado con salsas frescas, se realza en compañía de carnes rojas raras como el rosbif.

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