Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa Special Reserve 2018 Bortolomiol

Edición limitada de Prosecco Bortolomiol, producido en solo 6000 botellas y marcado con la exclusiva "Banda Rossa" que el fundador Giuliano Bortolomiol solía adherir al Prosecco de alta calidad que quería regalar a sus amigos más cercanos.

La Reserva Especial Bandarossa se obtiene de las mejores uvas Glera cosechadas en la segunda quincena de septiembre de veinte viñedos ubicados entre las colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano, en Valdobbiadene. La selección de los racimos resulta una elección fundamental para proponer una etiqueta de este calibre, resultado de una vinificación realizada con levaduras milenarias seleccionadas de los mismos viñedos de Bortolomiol y de un proceso de espumoso más largo que el tradicional Método Charmat, con crianza de 3 meses sobre sus lías y 4 meses más en botella.

El resultado es una burbuja refinada que brilla en la copa de un hermoso amarillo pajizo pálido, acompañada de un perlaje diminuto y constante. El elegante olor juega con sutiles notas cítricas y de frutas tropicales. El sabor es ligeramente dulce, centrado en una agradable textura sedosa y un paladar deliciosamente armonioso.

Ideal para servir en ocasiones especiales como aperitivo.