Puglia IGT Chardonnay 2015 Ognissole

El Puglia Chardonnay Ognissole de Feudi di San Gregorio nace en viñedos de gestión ecológica ubicados dentro de la finca Fragagnano, cerca de Manduria, en la provincia de Taranto.

Se elabora casi en su totalidad con uvas Chardonnay y con un pequeño añadido de Verdeca, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16 ° C y aquí se afina durante un breve período antes de ser embotellado.

La Puglia Chardonnay Ognissole de Feudi di San Gregorio tiene un color amarillo claro, con reflejos verdosos. La nariz se abre con un delicado bouquet de flores de naranja, rosa y lavanda. En boca es fresco y mineral, con un retrogusto agradablemente sabroso.

Perfecto para acompañar platos de mariscos, este vino es ideal en combinación con verduras frescas y quesos.