Rosso Conero DOC San Lorenzo 2013 Umani Ronchi

Rosso Conero San Lorenzo de Umani Ronchi nace en el viñedo del mismo nombre ubicado en el municipio de Osimo.

Se produce exclusivamente con uvas de Montepulciano, vendimiadas solo a mano entre finales de septiembre y los primeros diez días de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 10-12 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 12 meses y durante otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

San Lorenzo se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre dulce, con notas afrutadas de guindas. En boca es rico, pulposo, sabroso y agradablemente armonioso, con taninos sedosos.

Perfecto para acompañar primeros platos y carnes braseadas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.