Produktdetaljer
Rosso Conero DOC San Lorenzo 2013 Umani Ronchi
Beskrivning
Rosso Conero San Lorenzo di Umani Ronchi föddes i den homonyma vingården som ligger i Osimo kommun.
Det produceras uteslutande med Montepulciano druvor som skördas endast för hand mellan slutet av september och de första tio dagarna av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur under cirka 10-12 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 12 månader och i ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps på marknaden.
San Lorenzo kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Nosen öppnar söt, med inslag av marascafrukt. På gommen är den rik, massa, svag och trevlig harmonisk med silkeslen tanniner.
Perfekt att följa med pasta och bräserade rätter, det är perfekt i kombination med vilt och äldre ostar.