Rosso di Montalcino DOC Banditella 2014 Col d'Orcia

Rosso di Montalcino Banditella di Col d'Orcia nació en el viñedo del mismo nombre situado en la colina de Sant'Angelo in Colle con vistas al río Orcia, en el corazón del municipio de Montalcino.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ° C con remontado diario. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 12 meses antes de ser embotellado.

Banditella se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz se abre intenso, amplio y equilibrado, con agradables notas de frutos rojos maduros y persistentes. En boca es agradablemente amplio y elegante, con taninos maduros y persistentes.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.