Produktdetaljer
Rosso di Montalcino DOC Banditella 2014 Col d'Orcia
Beskrivning
Rosso di Montalcino Banditella di Col d'Orcia föddes i den homonyma vingården som ligger på Sant'Angelo i Colle-kullen med utsikt över floden Orcia, i hjärtat av kommunen Montalcino.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas endast för hand. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C med daglig stansning. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 12 månader innan det tappas på flaska.
Banditella kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Nosen öppnar intensiv, bred och balanserad, med behagliga antydningar av mogna och ihållande bär. På gommen är den behagligt full och elegant, med mogna och ihållande tanniner.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.