Detalles del producto
Descripción
El Rosso di Montalcino de Terre Nere se produce en Toscana a partir de uvas 100% Sangiovese Grosso cultivadas a 251 metros de altitud, en suelos caracterizados por una composición de marga, limo y arcilla. Este vino expresa frescura y autenticidad, con un perfil juvenil pero ya refinado.
Las vides se entrenan mediante el método Guyot y la vendimia se realiza manualmente. Tras una maceración de 15 días en acero, el vino madura durante ocho meses en grandes barricas y posteriormente durante un año en botella, alcanzando equilibrio y expresividad.
El color es rojo rubí con matices granates. En nariz desprende notas de cereza ácida y violeta. En boca es fino, con taninos aún jóvenes pero de gran calidad, buena frescura y un retrogusto agradablemente afrutado que potencia su bebibilidad.
Combina bien con platos de pasta con carne, carnes blancas y quesos de media curación.