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Detalles del producto
Descripción
El Rosso Piceno Colle del Buffo de Terra Fageto es un vino tinto elaborado con uvas Montepulciano y Sangiovese procedentes de la zona de Campofilone. Cerca de la zona costera, los viñedos se encuentran a unos 250 metros sobre el nivel del mar, en suelos predominantemente arcillosos.
Las uvas se recogen a mano durante las dos primeras semanas de septiembre y fermentan en acero inoxidable a temperatura controlada durante al menos 12-15 días. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica espontánea en acero hasta mediados de noviembre. El vino envejece posteriormente 12 meses en acero y 6 meses en botella.
De color rojo rubí intenso e impenetrable, desprende aromas de cereza negra, grosella y mora, muy densos y refinados. En boca es cálido y armonioso, con notas intensas de cereza, taninos suaves, buena estructura y persistencia notable.
Adecuado para primeros platos sabrosos con salsas rojas, es perfecto para carnes rojas a la parrilla y quesos curados.
2 productos de Terra Fageto Ver todo
2 productos de Terra Fageto
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Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto
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