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Detalles del producto
Descripción
Rosso Piceno Superiore Brecciarolo by Velenosi nace en viñedos ubicados en los municipios de Offida y Ascoli Piceno.
Se produce al 70% con uva Montepulciano y al 30% con uva Sangiovese, vendimiada a mano hacia mediados de octubre. Tras el despalillado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barricas de segundo paso, procedente de la vinificación de Roggio del Filare, a temperatura controlada, antes de ser embotellado.
Brecciarolo se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos granates. El bouquet es intenso, con marcados matices de frutos rojos enriquecidos por delicados aromas florales de violetas frescas, acompañados de agradables notas especiadas de vainilla. En boca es persistente, cálido, con cuerpo y armonioso.
Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, es ideal en combinación con asados, caza, guisos y quesos curados.
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