Salento Fiano IGT 2021 Masseria Altemura

Este Fiano nació dentro de la Tenuta Masseria Altemura, propiedad de la familia Zonin, de viñedos ubicados en la espléndida zona de Salento de Agro di Torre Santa Susanna.

Elaborado exclusivamente con uvas Fiano, vendimiadas en plena madurez, este vino se somete a un delicado prensado y el mosto se separa con prensas de pulmón. La fermentación se realiza a temperaturas controladas y reguladas entre 18 ° C y 20 ° C.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz aporta un impacto aromático mesurado, con tonos afrutados muy delicados. En boca muestra un buen frescor, combinado con una consistencia con tonos cálidos, característica de la uva.

Excelente con platos de pescado o legumbres.