Salento IGT Primitivo Artas 2016 Castello Monaci

Salento Primitivo Artas di Castello Monaci nace en viñedos ubicados en el municipio de Salice Salentino.

Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 6 meses, y durante 6 meses más en botella.

Artas se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con un bouquet intenso, con aromas de frutos del bosque, enriquecido por agradables notas balsámicas de café tostado. En boca es amplio, agradablemente cálido y suave. El vino tiene un cuerpo envolvente, con taninos dulces y elegantes.

Perfecto para acompañar platos a base de salsa de carne y carnes rojas, es ideal en combinación con caza y asados.