Salice Salentino DOC Donna Lisa Rosso Riserva 2012 Leone de Castris

Rosso Riserva Donna Lisa representa a uno de los Crus de la empresa de Apulia Leone de Castris. Este vino nace en viñedos ubicados en el histórico DOC Salice Salentino.

Se elabora con un hábil coupage de uvas Negroamaro y Malvasia Nera, vendimiadas a finales de septiembre, estrujadas y despalilladas y maceradas durante al menos 13 días a una temperatura controlada de 20-22 ° C. Después de la fermentación maloláctica, Donna Lisa madura en barricas de roble francés durante unos 18 meses y luego se afina en copa durante 6 meses más antes de ser comercializada.

Esta Reserva Leone de Castris se caracteriza por un color rojo intenso, con ribete granate. La nariz se abre con aromas de mermelada de arándanos y grosella negra, enriquecidos con notas especiadas de vainilla, regaliz y suaves matices amaderados. En boca es un vino de extraordinaria elegancia, con taninos sofisticados y un cuerpo cautivador. El final es para disfrutarlo.

Excelente para combinar con asados, caza y quesos añejos, la Mona Lisa acompaña gratamente los momentos dedicados a la meditación.