Sant'Antimo DOC Rosso Romito del Romitorio 2015 Castello Romitorio

El Sant'Antimo Rosso Romito del Romitorio di Castello Romitorio nace en viñedos ubicados en Montalcino, en la provincia de Siena.

Se elabora con un 60% de uvas Sangiovese, un 20% con uvas Cabernet Sauvignon y un 20% con uvas Canaiolo Nero. El vino se cría en barrica durante 14 meses, antes de ser embotellado.

El Romito del Romitorio se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con un bouquet rico e intenso con notas de cerezas y frutos silvestres, enriquecido por agradables notas especiadas y balsámicas. En boca es suave y agradablemente cálido, con taninos delicados. El vino tiene un final de considerable duración.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa y caza, es ideal en combinación con quesos curados.