Sicilia IGT Nerello Mascalese Tascante 2012 Tasca d'Almerita

La Sicilia Nerello Mascalese Tascante de Tasca d'Almerita nació en viñedos ubicados en el lado norte del volcán Etna, en la provincia de Catania.

Se elabora exclusivamente con uvas Nerello Mascalese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La vinificación se realiza con el método tradicional en tinto a una temperatura controlada de 25-30 ° C durante 8 días. Posteriormente el vino envejece durante 18 meses antes de ser embotellado.

Tascante se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con un intenso bouquet floral, enriquecido por agradables notas de frutos del bosque. En boca es decisivo y persistente, con taninos importantes.

Perfecto para acompañar setas, asados y caza, es ideal en combinación con carnes guisadas y chocolate.