Sicilia IGT Nero d'Avola Tanè 2011 Valle dell'Acate

Sicilia Nero d'Avola Tané di Valle dell'Acate nace en viñedos ubicados en el municipio de Ragusa de Acate, en el corazón del este de Sicilia.

Se elabora con uvas 100% Nero d'Avola, recolectadas y seleccionadas solo a mano. Tras la vinificación tradicional en tinto, el vino envejece durante 10-12 meses en barricas nuevas de roble francés y en botella durante otros 12-14 meses.

Tanè di Valle dell'Acate tiene un color rojo granate intenso. La nariz se abre con un bouquet amplio y complejo, con recuerdos de pequeños frutos negros maduros, enriquecidos por agradables notas de vainilla, especias, chocolate y caoba. En boca es amplio, con taninos suaves y un final agradablemente largo y persistente.

Perfecto para acompañar asados y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.