Soave DOC 2016 Bellora

Este Soave nace en viñedos propiedad de la familia Bellora, ubicados en el fascinante escenario montañoso de Soave, en Veneto.

Elaborado con uvas Garganega y Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas manualmente, este blanco, tras un suave prensado, se somete a una crio-maceración durante unas 18 horas, antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el producto se deja reposar y madura durante 4 meses en acero y 2 meses en vidrio antes de su comercialización.

Soave di Bellora tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece intensos aromas de flores silvestres y melocotones blancos, con una velada nota vegetal en el final. En boca predomina el frescor y una armonía general bien perceptible.

Perfecto para la hora del aperitivo, va divinamente con verduras en pinzimonio y platos de pescado y carnes blancas.