Soave Classico DOC Vigneto du Lot 2016 Inama

El Soave Classico Vigneto du Lot de Inama nace en viñedos ubicados en el municipio de Soave, en la provincia de Verona.

Se obtiene a partir de uvas puras de Garganega, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza, con maceración de los hollejos de 4-8 horas, en barricas semi-nuevas. Posteriormente el vino se cría durante 6 meses en tinas de acero, antes de ser embotellado.

Con un intenso color amarillo pajizo, el Soave Classico Vigneto Du Lot se abre en nariz con una explosión floral de manzanilla, iris y saúco con agradables notas de miel. En boca es graso y amplio, con aromas de fruta madura y retrogusto de almendra dulce y vainilla.

Perfecto para acompañar vieiras y langostas, este tipo de blanco seco es ideal en combinación con refinadas recetas asiáticas.