Soave DOC Colli Scaligeri Castelcerino 2015 Filippi

Soave Colli Scaligeri Castelcerino nace en viñedos ubicados en Castelcerino, en el corazón del extraordinario terruño de Soave.

Se elabora exclusivamente con uvas Garganega, seleccionadas con sumo cuidado y atención. La vinificación se realiza en blanco a temperatura controlada. El vino madura en contacto con levaduras de fermentación durante unos meses y posteriormente se decanta de forma natural, sin filtrar.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un bouquet fino y floral, enriquecido por agradables notas de almendra. En boca es seco y agradablemente sabroso, con buena estructura y persistencia.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con platos a base de pescados, mariscos y carnes blancas.