Strong Ale Birrificio Fiorentino

Esta Strong Ale artesanal nació dentro de Birrificio Fiorentino, una empresa con sede en Bagno a Ripoli, en el municipio de Florencia.

Implica el uso de cinco maltas diferentes, con niveles progresivos de tostado, desde la cálida Pale Ale, hasta la preciosa malta negra descascarada, para una mezcla eficiente y sorprendente.

La Strong Ale de Birrificio Fiorentino tiene un color rojo muy intenso y una espuma densa y cremosa. En nariz aporta aromas complejos y elegantes, que van desde las especias hasta el lúpulo. En boca muestra un buen cuerpo, con notas bien evidentes de avellana y café que acompañan bien hacia un final persistente.

Cerveza de meditación o comida, acompaña gratamente importantes platos a base de carnes rojas, asados y quesos curados.