Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Aperitivos, Pescados, Pizza, Primeros platos

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

denominación

Alto Adige

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Pinot Noir

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fresa, Frambuesa

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

San Michele Appiano

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

17,40 €

por botella (0,75 ℓ) 23,20 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 18,30 €

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

El Pinot Noir Rosé de la línea Fallwind es producido por la célebre bodega de Alto Adige San Michele Appiano, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en Alto Adige, una de las variedades más nobles e históricas de la viticultura europea, presente en la zona desde hace más de un siglo. Los viñedos se encuentran en el municipio de Appiano, en suelos morénicos y pedregosos ricos en caliza, con exposiciones favorables que garantizan una maduración equilibrada y perfiles aromáticos elegantes.

La vinificación se lleva a cabo mediante el método de sangrado (saignée), que permite una extracción delicada del mosto, seguida de fermentación y crianza en depósitos de acero para preservar la frescura y el aroma varietal.

Presenta un color rosa salmón delicado y luminoso; en nariz expresa aromas frescos y afrutados de frambuesa y fresa, mientras que en boca resulta vivo, equilibrado y caracterizado por una agradable acidez que realza su facilidad de consumo.

Ideal como aperitivo, combina perfectamente con tablas rústicas, pizza, platos de pasta y preparaciones a base de pescado.

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