Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Pinot Noir Rosé från Fallwind-serien produceras av det välkända sydtyrolska vineriet San Michele Appiano och görs på Pinot Noir-druvor som odlas i Sydtyrolen, en av de mest nobla och historiska druvsorterna i europeisk vinodling, som funnits i området i över ett sekel. Vinodlingarna ligger i kommunen Appiano, på morän- och grusjordar rika på kalk, med fördelaktiga lägen som garanterar balanserad mognad och eleganta aromprofiler.
Vinet framställs genom saignée-metoden, vilket möjliggör en varsam extraktion av musten, följt av jäsning och lagring i ståltankar för att bevara fräschören och druvans karaktäristiska doft.
Vinet har en ljus och delikat laxfärgad rosaton; doften är frisk och fruktig med inslag av hallon och jordgubb, medan smaken är livlig, balanserad och har en behaglig frisk syra som förhöjer drickbarheten.
Perfekt som aperitif och passar bra till rustika charkbrickor, pizza, pastarätter och fiskbaserade rätter.