Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Pescados, Verduras

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella

denominación

Alto Adige

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Grüner Veltliner

crianza

Acero, Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Manzana verde, Pimienta blanca

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

322 kJ / 77 kcal

Hidratos de carbono

1,2 g

De las cuales azúcares

0,2 g

Ingredientes

Uvas, agentes estabilizantes: ácido cítrico, goma arábiga, manoproteínas de levadura, poliaspartato de potasio, conservantes y antioxidantes: ácido L-ascórbico, sulfitos, dióxido de azufre, metabisulfito de potasio

Valoración Media

4,28 / 5

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Producto valorado por 8 clientes

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

13,40 €

por botella (0,75 ℓ) 17,87 €/ℓ

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premios de otras añadas

Wine Spectator

2022

90/100

James Suckling

2022

91/100

Robert Parker

2021

91/100

Wine Enthusiast

2019

92/100

Bibenda

2018

Luca Maroni

2017

90/99

Espresso

2016

Descripción

Este Grüner Veltliner de Abbazia di Novacella procede de viñedos ubicados en el Valle de Isarco, concretamente en la cuenca de Bressanone, a una altitud de 650-750 metros sobre el nivel del mar.

La fermentación se lleva a cabo en un 75% en tanques de acero inoxidable, mientras que el 25% restante realiza toda la vinificación en barricas de roble. El periodo de crianza es de al menos 6 meses.

El color es amarillo pajizo con matices verdosos. En nariz, revela delicadas notas de manzana verde, que envuelven toda la experiencia aromática. En boca, la entrada es vibrante y salina, con un final de persistencia media que concluye en notas de pimienta blanca.

Ideal para acompañar platos elaborados con verduras y hierbas aromáticas; combina perfectamente con carpaccios de salmón marinado.

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