Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Herbáceo

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Mariscos

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

denominación

Alto Adige

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Sauvignon Blanc

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Notas herbáceas

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

8 - 10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,90 / 5

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Producto valorado por 155 clientes

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Adler von Klausen

0,75 ℓ

Rebaja 30%

12,50 €

por botella (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 17,90 €

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premios

Vino.com

2024

94/100

Luca Maroni

2024

95/99

Descripción

El Sauvignon Alto Adige DOC de Adler von Klausen es un blanco clásico que expresa la vivacidad y la elegancia típicas de la uva en un contexto alpino único. Los viñedos, situados entre 450 y 750 metros de altitud en las laderas sureste del Valle Isarco, echan raíces en suelos aluviales profundos, fértiles y ricos en sedimentos porfídicos, garantizando un crecimiento equilibrado y aromas intensos.

La vinificación implica un prensado delicado, seguido de una fermentación a temperatura controlada y una crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Este proceso excluye la fermentación maloláctica, preservando así toda la frescura y la aromaticidad natural del Sauvignon.

Se presenta de color amarillo verdoso. En nariz revela un bouquet intenso con notas herbáceas y toques de grosella negra. En boca es seco, suave y típicamente varietal, con una persistencia agradable y un equilibrio perfecto entre frescura y redondez.

Ideal como aperitivo, combina perfectamente con espárragos, caracoles y platos de pescado al vapor o a la parrilla.

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