Detalles del producto
Terre Siciliane IGT Tancredi 2020 Donnafugata
Descripción
Un vino embajador de dos excelencias Made in Italy, unidas por un amor incondicional por Sicilia, la pasión por el trabajo y la atención al detalle.
Tancredi Dolce&Gabbana y Donnafugata nació en los viñedos ubicados en la finca Contessa Entellina, en el corazón del suroeste de Sicilia. El nombre Tancredi evoca a uno de los protagonistas de El Gatopardo, fuente inagotable de inspiración también para Dolce&Gabbana; en la novela y en la película del mismo nombre, Tancredi es el sobrino predilecto del príncipe de Salina, precisamente por su encanto y su capacidad de adaptarse a los cambios.
Se produce principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Nero d'Avola, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración sobre los hollejos, a temperatura controlada de 28-30°C durante 14 días. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble durante unos 12 meses y otros 24 meses en botella, antes de salir al mercado.
Se caracteriza por un color rojo intenso. El vino tiene un aroma intenso y agradable a frutas del bosque y ciruelas, combinado con toques balsámicos de tabaco dulce y regaliz. En boca es complejo y elegante, con taninos nobles y bien equilibrado por una agradable fragancia.
Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con carnes de caza y estofados, pero también con atún y pescados grasos.