Tinta de Toro 2013 Elias Mora

La Tinta de Toro de Elias Mora nace en viñedos ubicados en la hermosa región española de Toro, un territorio que ha gozado de un enorme éxito en el sector vitivinícola en los últimos años.

Se elabora exclusivamente con uvas Tinta de Toro, vendimiadas íntegramente a mano en septiembre. La maceración dura 2 días y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 6 meses antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color violeta oscuro con reflejos violáceos. La nariz se abre con elegantes aromas intensos de mora silvestre, violeta y regaliz especiado enriquecido con agradables notas de vainilla. En boca es concentrado y afrutado, con taninos de frutos secos.

Perfecto para acompañar asados y carnes rojas a la brasa, es ideal en combinación con quesos curados y verduras.