Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Pescados, Mariscos

Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

denominación

Toscana

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Chardonnay, Sauvignon Blanc

crianza

Acero

formato

0,75 ℓ

aromas

Fruta de pulpa amarilla, Retama

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

313 kJ / 75 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

1,1 g

De las cuales azúcares

0 g

Proteínas

0 g

Sal

0 g

Ingredientes

Uvas, Conservantes y antioxidantes (Dióxido de azufre, Metabisulfito de potasio), Agentes estabilizantes (Goma arábiga (E414))

Valoración Media

4,27 / 5

Podrás votar después de la compra

★ ★ ★ ★ ★

Producto valorado por 9 clientes

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

Poliziano

0,75 ℓ

13 €

por botella (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordena en 10 horas es 18 minutos y recibe tu pedido antes de lunes 2 noviembre.

Descripción

Qué tipo de vino es

Ambrae del Poliziano es un vino blanco elaborado a partir de clones de variedades de uva blanca, entre ellas Chardonnay y Sauvignon Blanc.

De dónde proviene

El vino nace de la reanudación del cultivo de estos clones de uva blanca en Poliziano, tras la interrupción de 1990, cuando se dio paso a variedades de uva tinta.

Cómo se elabora

Las uvas se vendimian a mano en cajas. La fermentación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino madura durante 16 meses en acero y completa su crianza con 3 meses en botella.

Notas de cata

En copa se presenta de color amarillo pajizo. En nariz revela intensas sensaciones afrutadas, realzadas por toques florales de retama. En boca es fluido y lineal, agradablemente fresco y mineral.

Con qué maridar

Marida bien con recetas de cocina marinera.

Cuándo servirlo

Servir fresco, a 10–12 °C. Indicado como aperitivo o para acompañar platos de pescado.

otras recomendaciones