Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera

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Detalles del producto

premios

Luca Maroni

2015

99/99

premios de otras añadas

Luca Maroni

2019

99/99

Berliner Wine Trophy

2017

Gold Medal

nombre completo

Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera

denominación

Toscana

añada

2015

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

crianza

Barricas de roble americano, Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Cacao, café, Grosella, Vainilla

grado alcohólico

14 %

temperatura de servicio

18-20 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera

Barbanera

0,75 ℓ

45,90 €

por botella (0,75 ℓ) 61,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Entradas, Embutidos y fiambres, Carne guisada, Carne roja, Carne roja a la parrilla

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

Gigino Grande es el coupage de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot elaborado por la empresa Barbanera en memoria de Luigi Barbanera.

Con la vendimia terminada hacia la primera semana de octubre, las uvas seleccionadas se fermentan considerando un ligero secado de 20 días para la variedad Sangiovese. La maceración prefermentativa en frío se realiza para extraer perfumes y aromas con posterior fermentación a 25 ° C. Sigue un año de crianza en barrica de roble francés y americano.

De color rojo amaranto profundo y muy intenso, desprende en nariz notas de cereza negra y grosella negra, pimienta blanca y vainilla dulce. Elegancia y armonía en boca revelan taninos elegantes y sedosos, frescura frutal con retorno del chocolate amargo y del grano de café. El final es largo y persistente.

Excelente con platos a base de setas como risotto y escalopes, caza y carne guisada.

Valoración Media

4,67 / 5

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