Toscana IGT Il Massiccio 2019 Tamburini

Qué tipo de vino es

Massiccio di Tamburini es un vino tinto nacido de un coupage de Sangiovese y Merlot, dos variedades que se complementan armoniosamente para dar lugar a un vino de gran equilibrio, estructura y elegancia. El encuentro entre ambas uvas define un perfil decidido pero refinado, pensado para acompañar la mesa con carácter y constancia.

De dónde procede

El vino lleva la firma de Tamburini y está concebido para expresar del mejor modo el carácter del terruño de la bodega. La elección del coupage entre Sangiovese y Merlot refleja una apuesta por poner en valor la identidad del lugar mediante un ensamblaje equilibrado en lugar de una elaboración monovarietal.

Cómo se elabora

Las uvas de Sangiovese y Merlot se vinifican por separado, con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar su pureza aromática. Tras la fermentación, el vino envejece durante un año en depósitos de hormigón, un paso que favorece su armonización y complejidad, seguido de un afinamiento en botella di al menos seis meses.

Notas de cata

Muestra un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un bouquet amplio y envolvente, caracterizado por elegantes notas de frutos rojos silvestres. En boca es corpulento, equilibrado y persistente, con una trama tánica bien integrada que aporta suavidad y placer de degustación.

Con qué acompañarlo

Este vino marida a la perfección con platos de pasta sabrosos y con elaboraciones cárnicas con carácter: excelente con carnes rojas, asados y caza; también encuentra un aliado ideal en los quesos curados, cuya sapidez equilibra la estructura tánica del vino.

Cuándo servirlo

Gracias a su estructura y a su trama tánica bien integrada, está indicado para las comidas principales, en especial las basadas en carne. Se recomienda servirlo a una temperatura de alrededor de 16–18 °C, descorchándolo preferiblemente con algo de antelación para que el bouquet se exprese plenamente.