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Detalles del producto
Descripción
La Toscana Viognier Fontarca de Tenimenti Luigi d'Alessandro nace en viñedos ubicados en la zona de Cortona.
Se elabora exclusivamente con uvas Viognier, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La maceración de los hollejos se realiza a una temperatura controlada de 10 ° C durante unas 8 horas, tras lo cual el mosto fermenta en barricas a temperatura controlada. Posteriormente el vino madura en depósitos de acero inoxidable durante unos 18-20 meses antes de ser embotellado.
Fontarca se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con ricos aromas balsámicos de hierbas medicinales, anís y romero, enriquecidos con agradables aromas minerales. En boca es agradablemente suave y complejo, con una estructura intensa.
Perfecto para acompañar primeros platos a base de pescado, es ideal en combinación con sopas y risottos.
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