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Detalles del producto
Descripción
El San Zio de Leonardo Da Vinci es un vino tinto toscano que nace en los viñedos que rodean la Villa Da Vinci, en la provincia de Florencia. Las etiquetas de los vinos de la colección Villa Da Vinci representan cada una un detalle extraído de la pintura de la Anunciación de Leonardo.
El vino se compone principalmente de uvas Sangiovese, con una pequeña adición de Colorino, que se vendimian hacia finales de septiembre. Las uvas se vinifican en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (26-28°C), donde la maceración dura unos 12 días. Durante la vinificación se realizan numerosos remontados, para una óptima extracción de color y aromas. La crianza se lleva a cabo en cubas de acero y en barricas de roble, donde el vino reposa de 2 a 4 meses.
En copa, el vino presenta un color rojo rubí. En nariz se aprecian notas de frutos rojos, cereza y guinda. En boca resulta envolvente y decidido, con un final largo.
El San Zio es ideal para acompañar pastas con salsas de carne y carnes a la parrilla.
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16 productos de Leonardo da Vinci
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