Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Giustino B. 2016 Ruggeri

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. de la bodega Ruggeri, que toma su nombre y está dedicado al estoico Giustino Bisol fundador de la bodega, nació en la parte norte de la provincia de Treviso.

Se elabora íntegramente a partir de uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas en los mejores crus de las altas colinas de Valdobbiadene manualmente en los primeros diez días de octubre. Tras un suave prensado, el vino fermenta a una temperatura controlada de 18 ° C durante unos 3 meses. Posteriormente afina en botella.

Este Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. se caracteriza por un color amarillo dorado brillante. La nariz se abre con un bouquet floral delicado y fresco, con toques de pan y mantequilla. En boca es equilibrado, delicado y agradablemente armonioso.

Perfecto para acompañar risotto de mariscos y espaguetis alla pescatora, es ideal en combinación con pescado al horno o a la plancha.