Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Giustino B. 2016 Ruggeri

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. van de Ruggeri-wijnmakerij, die zijn naam draagt en is opgedragen aan Giustino Bisol stoico-oprichter van de wijnmakerij, werd geboren in het noordelijke deel van de provincie Treviso.

Het wordt volledig geproduceerd uit Glera-druiven, geoogst en geselecteerd in de beste crus van de hoge heuvel van Valdobbiadene in de eerste tien dagen van oktober. Na een zachte persing fermenteert de wijn ongeveer 3 maanden bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens gerijpt in de fles.

Deze Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. kenmerkt zich door een felle goudgele kleur. De neus opent met een delicaat en fris bloemenboeket, met hints van brood en boter. In de mond is het evenwichtig, delicaat en aangenaam harmonieus.

Perfect om risotto te combineren met zeevruchten en spaghetti alla pescatora, ideaal in combinatie met gebakken of gegrilde vis.