Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Carnes rojas a la parrilla, Quesos madurados, Carne guisada

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Ripasso DOC 2019 Dal Moro

denominación

Valpolicella Ripasso

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

crianza

Barril de madera

formato

1,5 L

aromas

Amarena, Etéreo, Ciruela seca, Especias dulces

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18-19 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valpolicella Ripasso DOC 2019 Dal Moro

Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ

30,80 €

por botella (1,5 ℓ) 20,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 500 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Selección de Vino.com, elegido por nuestros sommeliers por sus excelentes características.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Buen corte de Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella, equilibrado y sabroso. Cereza negra en alcohol, geranio, pestañas de sotobosque y nuez moscada. Boca gruesa, con taninos salados-sabrosos, final con retorno frutal-floral.

premios

Vino.com

2019

93/100

Luca Gardini

2019

92/100

Descripción

Este Valpolicella Ripasso de la bodega Dal Moro procede de uvas cultivadas en la zona histórica de Valpolicella, de viñedos de 15-25 años plantados sobre suelo arcilloso y calcáreo, situados a una altitud de 250-450 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia se realiza a principios de octubre con selección manual. A la primera fermentación le sigue la técnica del "Ripasso" del orujo Amarone Dal Moro. A continuación se envejece en madera, en acero y finalmente en botellas de cristal.

Vino de color rubí profundo, proyecta en nariz un aroma complejo e intenso, con aromas vinosos y de frutos rojos, sobre un elegante lecho de especias. Tiene un sabor armonioso y aterciopelado, con un perfecto equilibrio entre taninos y frescura.

Excelente con todos los primeros platos típicos de la tradición gastronómica veronesa, se adapta bien a las carnes estofadas y carnes rojas a la parrilla.

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