Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Grillat rött kött, Mognade ostar, Köttgrytor

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso DOC 2019 Dal Moro

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

lagring

Trätunna

format

1,5 L

aromer

Amarena körsbär, Eterisk, Torr sviska, Söta kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

18-19 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Valpolicella Ripasso DOC 2019 Dal Moro

Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ

30,80 €

per flaska (1,5 ℓ) 20,53 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 500 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Vino.com Urval, utvalt av våra sommelierer för sina utmärkta egenskaper.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Trevligt snitt av Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella, balanserat och välsmakande. Svarta körsbär i alkohol, pelargon, fransar av underväxt och muskotnöt. Tjock mun, med salta-bräckta tanniner, avslutande med fruktig-blommig återkomst.

utmärkelser

Vino.com

2019

93/100

Luca Gardini

2019

92/100

Beskrivning

Denna Valpolicella Ripasso från vingården Dal Moro kommer från druvor som odlats i det historiska området Valpolicella, från 15-25 år gamla vingårdar planterade på lerig och kalkrik jord, belägna på en höjd av 250-450 meter över havet.

Skörden sker i början av oktober med manuellt urval. Den första jäsningen följs av "Ripasso-tekniken" för Amarone Dal Moro. Den lagras sedan i trä, stål och slutligen i glasflaskor.

Vin med en djup rubinfärg, projicerar en komplex och intensiv arom till näsan, med dofter av vin och röd frukt, på en elegant bädd av kryddor. Den har en harmonisk och sammetslen smak, med en perfekt balans mellan tanniner och friskhet.

Utmärkt med alla förrätter som är typiska för den Veronesiska gastronomiska traditionen, den är väl lämpad för bräserat kött och grillat rött kött.

andra rekommendationer