Valtellina Superiore DOCG Riserva Inferno 2021 Rainoldi

El Valtellina Superiore Inferno Riserva es un vino tinto producido por la Casa Vinicola Aldo Rainoldi, una histórica bodega fundada en 1925 en Lombardía. Este vino proviene de la variedad Nebbiolo, localmente llamada Chiavennasca, que se expresa mejor en los empinados viñedos de Valtellina, situados entre 350 y 550 metros sobre el nivel del mar en los municipios de Montagna in Valtellina, Poggiridenti y Tresivio.

La vinificación implica un envejecimiento en pequeños barricas de roble durante aproximadamente 18 meses, seguido de un ensamblaje en tanques de acero durante dos meses antes del embotellado. Luego, el vino se afina en la botella durante un año en bodegas oscuras y frescas, garantizando una evolución compleja y elegante, típica de las mejores expresiones de Nebbiolo valtellinese.

De color rojo rubí intenso, este vino ofrece un bouquet refinado con notas de pequeños frutos rojos, especias, tabaco y tomillo. En boca se distingue por su riqueza y densidad, con un final largo y persistente que resalta la gran longevidad de esta etiqueta.

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, caza y platos al horno con salsas elaboradas, ofreciendo una experiencia gastronómica envolvente y satisfactoria.