Veneto Pinot Nero IGT 2018 Casalforte

Este Pinot Noir es un vino varietal que pertenece a la línea premium Castelforte, una cuidada selección de etiquetas tradicionales de Veronese. El nombre está inspirado en el antiguo Castillo de Monteforte, construido para defenderse de los ataques enemigos.

Tras la vendimia manual de la uva, se realiza una maceración a baja temperatura y fermentación en depósitos de acero. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barrica.

Tiene un color rojo rubí. En nariz revela un intenso bouquet de grosellas y arándanos, acompañado de notas de enebro, con vainilla y canela de fondo. En boca impresiona por su frescura y persistencia integral.

Excelente en combinación con entrantes a base de embutidos, asados y carnes rojas a la brasa.