Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2023 Attems

Attems Venezia Giulia Sauvignon Blanc nace en los viñedos de Lucinico, ubicados en la zona de Collio Goriziano, en las colinas de Friuli Venezia Giulia.

Se elabora exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas únicamente a mano en la primera y tercera semana de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente se realiza el afinamiento durante 2 meses en barrica de roble y durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Se caracteriza por un color amarillo dorado claro con reflejos verdosos. Presenta un bouquet complejo con toques delicados y elegantes de pimiento verde, hoja de tomate y salvia, seguido de notas afrutadas de melocotón maduro y melón. En boca es fresco y aromático, intenso y envolvente, con una larga persistencia aromática.

Perfecto para acompañar platos de pescado, espárragos y verduras, es ideal en combinación con primeros platos con salsas a base de queso.