Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG San SIsto 2016 Fazi Battaglia

Verdicchio San Sisto Riserva representa a uno de los Crus de la empresa Fazi Battaglia de la región de Marche. Este vino nace en el viñedo homónimo de la empresa ubicado en la zona Classic de Castelli di Jesi.

Se elabora exclusivamente con uvas Verdicchio, vendimiadas y seleccionadas a mano con especial cuidado. Tanto los procesos de fermentación como de maduración se realizan en barricas de roble francés. El vino evoluciona durante unos 10-12 meses en madera y al menos 12 meses en botella.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo profundo, con evidentes reflejos dorados. En nariz aporta notas frutales muy evidentes, con delicadas y fragantes notas de vainilla y mantequilla de maní, derivadas de la madera. En boca muestra una gran estructura, con un excelente sabor y una muy buena persistencia.

Excelente con carnes blancas, resulta especial con primeros platos de pescado o marisco asado.