Vino Spumante di Qualità Brut Fèlsina

El vino espumoso Brut di Fèlsina nace en viñedos ubicados en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena.

Se elabora con uvas Sangiovese, Pinot Nero y Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras una primera fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella durante 20-22 meses, según el Método Clásico. Posteriormente este espumoso envejece durante 3 meses en botella antes de salir al mercado.

El vino espumoso Brut di Fèlsina se caracteriza por un color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos, y por un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con agradables sensaciones florales, enriquecidas con notas de manzana Golden y corteza de pan. En boca es seco y equilibrado, con buen sabor que acompaña hacia un final largo caracterizado por notas de frutas exóticas.

Excelente como aperitivo, esta burbuja es perfecta para acompañar embutidos y saludos, aperitivos y delicados platos a base de pescado.