Product informatie
Vino Spumante di Qualità Brut Fèlsina
Omschrijving
De Brut Mousserende Wijn van Fèlsina komt uit wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Pinot Nero en Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na een eerste gisting in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles gedurende 20-22 maanden, volgens de klassieke methode. Vervolgens rijpt deze mousserende wijn 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Fèlsina Brut Mousserende Wijn wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met lichtgroene reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aangename bloemige sensaties, verrijkt met hints van gouden appel en broodkorst. In de mond is het droog en evenwichtig, met een goede smaak die gepaard gaat met een lange afdronk die wordt gekenmerkt door tonen van exotisch fruit.
Uitstekend als aperitief, deze mousserende wijn is perfect bij koude vleeswaren en groeten, voorgerechten en delicate visgerechten.