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El nombre Valdo recuerda de inmediato el territorio de Valdobbiadene , lugar de producción de Prosecco Superiore, donde en 1926 se fundó la bodega que se convertirá en una de las marcas más apreciadas de vino espumoso veneciano . En la década de 1930, la empresa fue comprada por la familia Bolla, una familia histórica de enólogos de Veronese, que recién adoptó el nombre de "Valdo" en 1951. La nueva propiedad dará un nuevo brillo a la empresa, haciendo conocido Prosecco di Valdobbiadene en todo el país y contribuyendo al crecimiento cualitativo de la bodega.
Entre la cuvée de Valdo, además de la icónica Marca Oro , declinada en la gama Oro Puro en las versiones Brut y Cartizze, destaca la Cuvée di Boj , un método Charmat de cinco meses que proviene de uvas seleccionadas de la antigua localidad "valle dei buoi ”, Recientemente premiado por el guía Vini Buoni d'Italia del Touring Club con el máximo reconocimiento de la Corona.