Domaine Meo Camuzet

Domaine Méo-Camuzet es uno de los nombres más prestigiosos de Borgoña, con sede en Vosne-Romanée, en el corazón de la Côte de Nuits. La bodega trabaja algunos de los climats más célebres de la región, entre ellos los Grands Crus Richebourg, Clos de Vougeot, Échezeaux y Corton, junto a Premiers Crus legendarios como Vosne-Romanée Cros Parantoux, Aux Brûlées y Les Chaumes, y Nuits-Saint-Georges Aux Boudots y Aux Murgers.

La historia está ligada a Étienne Camuzet, viticultor, alcalde de Vosne-Romanée y diputado por Côte-d’Or, quien en 1919 contribuyó al nacimiento de las Appellations d’Origine y en 1920 compró el Château du Clos de Vougeot, conservando 3 hectáreas a los pies del castillo. La propiedad pasó después a su hija Maria Noirot-Camuzet y, en 1959, a su sobrino Jean Méo, que durante años confió los viñedos a aparceros, entre ellos el gran Henri Jayer. En 1981 la bodega tomó el nombre de Méo-Camuzet.

Desde 1984 la dirección está en manos de Jean-Nicolas Méo, formado por el propio Henri Jayer, quien desde 2008 cultiva directamente todos los viñedos y, a comienzos de los años 2000, creó la maison Méo-Camuzet Frère et Sœurs. En el viñedo se siguen prácticas ecológicas: trabajo del suelo, ningún herbicida, laboreo con caballo en las parcelas más exigentes y control de rendimientos; la vendimia es manual con selección en mesa.

En bodega, las uvas maceran en frío antes de fermentar en depósitos de hormigón, con extracciones medidas; los vinos envejecen de media 17 meses en madera, con uso generoso pero calibrado de barricas nuevas, y se embotellan por gravedad sin filtración.

Grandes terroirs, una historia ligada a los orígenes de las denominaciones y el legado de Henri Jayer hacen de Domaine Méo-Camuzet un referente indiscutible en Vosne-Romanée.